Surové kuracie pečienky sú mimoriadne výživnou a vysoko chutnou zložkou BARF diéty, ktorá by nemala chýbať v jedálničku žiadneho psa či mačky. Sú koncentrovaným zdrojom železa, vitamínov A a B-komplexu a ďalších esenciálnych živín, ktoré sú kľúčové pre vitalitu, zdravú krvotvorbu, optimálne videnie a správnu funkciu nervového systému.
Pečeň predstavuje pre naše psích spoločníkov významný zdroj esenciálnych živín. Esenciálne živiny v pečeni podporujú zdravie pečene a imunitný systém nášho psa. Železo je nevyhnutné pre tvorbu červených krviniek. Vitamíny skupiny B majú rozhodujúcu úlohu v energetickom metabolizme a v správnom fungovaní nervového systému. Zahrnutie pečene do jedálnička našich štvornohých priateľov zlepšuje ich celkové zdravie. Napriek tomu, dôležitá je pestrosť stravy. Integrácia pečene do stravy psov ponúka nemalé zdravotné výhody. Vysokej koncentrácia vitamínov a minerálov v pečeni podporuje zdravý rast našich štvornohých priateľov. Pečeň tiež výrazne prispieva k kondícii srsti psov. Obsahuje omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, zodpovedné za lesklú a zdravú srsť. Ďalším prínosom je podpora tráviaceho systému psov. Pečeň je bohatá na enzýmy a živiny, ktoré optimalizujú trávenie a absorpciu živín.
Vitamínová a minerálna bomba: Kuracie pečienky sú jedným z najbohatších prírodných zdrojov vitamínu A, ktorý je nevyhnutný pre zrak a imunitu. Okrem železa a vitamínov B, kuracie pečienky obsahujú aj meď, zinok a esenciálne mastné kyseliny.
Význam pečene pre organizmus psa
Pečeň je pre fungovanie organizmu nesmierne dôležitá, ich hlavnou úlohou je odstraňovanie jedovatých a škodlivých látok z tela. Podieľajú sa na metabolizme sacharidov, látkovej premene tukov a syntetizujú látky dôležité pre zrážanie krvi. Navyše sa tiež podieľajú na trávení potravy v tenkom čreve, tvoria hormóny, ktoré zaisťujú hospodárenie s vodou a tiež soľami, takisto uchovávajú vitamíny a minerály. Ak zlyhávajú, potom sa objavujú hormonálne poruchy metabolizmu, poruchy zrážania krvi, vodnateľnosť brucha a v dôsledku hromadenia toxínov v tele, zlyhávajú obličky, objavujú sa poruchy funkcie mozgu, ktoré vedú k pečeňovej kóme a smrti. Avšak rovnako ako obličky majú aj pečeň veľkú schopnosť kompenzácie, pre plnenie základných funkcií stačí aj samotná pätina funkčného tkaniva. Majú tiež veľkú schopnosť regenerácie, takže aj keď sú extenzívne poškodená, môžu sa po správnej liečbe bez následkov obnoviť.
Potenciálne riziká a opatrenia
Pečeň pre psov môže byť výživná, ale nezanedbávajme potenciálne riziká. Vysoký obsah vitamínu A môže vyvolať hypervitaminózu A, čo je zdravotný problém. Nadmerne podávaná pečeň môže viesť k akumulácii toxínov. Preto je dôsledná kontrola pečene v canine diéte esenciálna. Vedomosti o týchto rizikách zlepšujú naše schopnosti chrániť zdravie našich psíkov. Problém pri kŕmení väčším množstvom pečene môže nastať u gravidných samíc. V pečeni totiž dochádza ku kumulácii retinolu (teda vitamínu A), ktorý v prípade takýchto jedincov pri dlhodobom podávaní v nadbytočnom množstve môže spôsobovať až poruchy vo vývoji plodu. Obzvlášť pozor by si mali dať majitelia gravidných súk, pretože nadmerný príjem vitamínu A z pečene môže poškodiť plod. Pečeň by mala byť pripravená varením bez pridania soli.
Príprava a dávkovanie
Príprava pečene pre psov vyžaduje dôkladnú čistotu a pozornosť k detailom, zabezpečujúc tak zdravie našich štvornohých priateľov. Pečeň musí byť pred podaním dobre očistená od všetkých nečistôt a šľach. Dôležitý je výber pečene, odporúča sa použiť čerstvú alebo mrazenú od spoľahlivých dodávateľov. Varenie a pečenie sú preferované metódy prípravy pečene. Opatrne postupujeme, aby sme zachovali všetky výživové hodnoty, preto pečeň nesmieme prevariť ani prepáliť. Ideálne množstvo pečene sa líši podľa veľkosti psa. Malé psy môžu konzumovať okolo 25 gramov, stredne veľké 50 gramov a veľké plemená do 75 gramov na porciu. Pri zavádzaní pečene do diéty sledujeme reakcie psa. Je kľúčové včas odhaliť prípadné alergické reakcie alebo poruchy trávenia. Pečeň môže byť inkorporovaná do psího jedálnička ako supplement k primárnemu krmivu.
Kedy je pečeňová diéta vhodná?
Pečeňová diéta sa odporúča pri ochoreniach ako sú: Chronická pečeňová insuficiencia - pečeň stráca schopnosť správne fungovať. Hepatitída - zápal pečene, ktorý môže byť spôsobený infekciami, toxínmi alebo autoimunitnou reakciou. Portosystémový skrat - vrodená alebo získaná porucha krvného obehu, pri ktorej krv obchádza pečeň a nedochádza k jej detoxikácii. Intoxikácia (otrava) - môže vzniknúť napríklad po požití toxických látok, ako sú niektoré lieky, plesne alebo jedovaté rastliny. Pečeňová encefalopatia - stav, keď pečeň nedokáže odstraňovať toxíny z krvi, čo vedie k neurologickým problémom, ako sú zmätenosť, nekoordinované pohyby alebo dokonca záchvaty. V týchto prípadoch pečeň stráca schopnosť správne plniť svoju funkciu, a preto je potrebné zvoliť krmivo, ktoré je ľahko stráviteľné a nezaťažuje organizmus.
Príznaky a príčiny poškodenia pečene
Ak váš pes trpí ochorením pečene, je veľmi dôležité dodržiavať špeciálnu diétu, aby sa mohla zregenerovať o obnoviť svoju funkciu. Ak pečeň nie sú poškodené trvalo, po upravení ich funkcie môžete diétu vysadiť, v opačnom prípade je nutné dodržiavať šetriacu diétu do konca psieho života.
Aké sú príznaky poškodenia pečene?
- Únava
- Nechutenstvo
- Hnačka
- Vracanie
- Svalové kŕče
- Kožné problémy
- Škvrny na koži
- Vypadávanie srsti
- Nafúknuté brucho
- Žltkasté sliznice
A príčiny poškodenia pečene?
- Obezita
- Nedostatok pohybu
- Otrava liekmi, prípadne pesticídy či herbicídy
- Infekčné ochorenia
- Vrodené vady
Niektoré plemená sú k poškodeniu pečene náchylnejší - napríklad bedlingtonský teriér, yorkšírsky teriér a kokršpaniel.
Diétne opatrenia pri ochorení pečene
Vzhľadom k tomu, že pečeň majú pri chorobe zníženú schopnosť odbúravať z tela toxické látky, ktoré vznikajú pri trávení tukov a bielkovín, je potreba v diéte obmedziť hlavne príjem týchto dvoch látok. Tuky môžeme obmedziť naozaj výrazne, príjem bielkovín znížte len čiastočne a zamerajte sa predovšetkým na kvalitné a dobre stráviteľné bielkoviny, ktoré toľko nezaťažujú trávenie. Z jedálnička vyraďte predovšetkým tučné mäsá - kačacie, zverinu, tučné bravčové, niektoré vnútornosti (slezina, pečeň, srdce) a živočíšne oleje. Psovi tiež nedávajte tučné mliečne výrobky a syry, zo zeleniny karfiol, kapusta, kel, papriku, reďkovky a uhorku. Takisto mu nepredkladajte tučné semená a orechy, ako sú mandle, slnečnicové semienka alebo mak.
Aké sú naopak vhodné potraviny?
- Mäsá - kuracie, morčacie, jahňacie, teľacie, netučné ryby, králik
- Prílohy - ryža, zemiaky, ovsené vločky, krúpy, pohánka
- Tuky - kvalitné rastlinné oleje (napr. panenský olivový)
- Mliečne výrobky - akékoľvek netučné (vyhýbajte sa však úplne odtučneným)
- Zelenina - mrkva, zeler, brokolica, špargľa, paradajky, čínska kapusta
- Ovocie - akékoľvek zrelé ovocie
- Doplnky - pestrec mariánsky, pangamin, chlorella
Vhodné potraviny: Chudé mäso (kuracie, morčacie, králičie), Varené vajcia (najmä bielky), Nízkotučné mliečne výrobky (tvaroh, biely jogurt, cottage syr), Ryža, zemiaky, ovsené vločky, Zelenina (mrkva, cuketa, tekvica, bataty), Ovocie s nízkym obsahom cukru (čučoriedky, jablká bez šupky), Ryby s nízkym obsahom medi (losos, pstruh).
Nevhodné potraviny: Hovädzie a bravčové mäso, Potraviny s vysokým obsahom medi (napr. niektoré ryby ako tuniak, treska, makrela), Vnútornosti a kosti, Cibuľa, cesnak, strukoviny, Živočíšne oleje.
Doplnky stravy našich psov
Detoxikácia a podpora pečene
Neza-búdajte ani na detoxikáciu, používajte bylinné zmesi určené na revitalizáciu pečene. Vzhľadom k tomu, že pri poškodení pečene dochádza k horšiemu využívaniu a uchovávaniu vitamínov, doplňte je vhodným multivitamínovým prostriedkom. Veľmi dôležité sú hlavne vitamíny B, C a E a ďalej esenciálne mastné kyseliny (omega 3 a 6). Tie sa dopĺňajú najlepšie pomocou brutnákového alebo pupalkového oleja. Môžete využiť tiež priaznivých účinkov ovocných a zeleninových štiav (napr. Z červenej repy, zeleru, čiernych ríbezlí, ananásu atď.).
Zázračný pestrec
Pre podporu funkcie pečene existuje mnoho bylinných prostriedkov, ale najznámejší je pestrec mariánsky (bodliak). Jeho výťažky sú k dostaniu v podobe čajov, olejov, tinktúr a kapsúl. Vyššia účinnosť (vyšší obsah silymarínu) majú predovšetkým tablety a kapsule. Silymarín je vysoko účinný pri regenerácii aj veľmi poškodených pečene po otravách toxíny pod. Pravidelné užívanie pestreca odbúrava z pečene usadené jedy a toxické látky, a tak pečeň čistí a zároveň regeneruje. Výhodou je aj to, že pestrec nemá v podstate žiadne vedľajšie účinky.
Ďalšie výživové doplnky
- Alfalfa - bylinka, ktorá je bohatá na vitamíny, pomáha pri regenerácii.
- Lastovičník - môže podávať kratší čas (dva týždne), aby sa povzbudila produkcie žlče.
- Púpava - povzbudzuje aktivitu pečene a obličiek, môže byť podávaná ako kúra alebo trvalo (list alebo koreň).
- Kurkuma - toto korenie je silný antiokxidant, ktorý pôsobí špecificky v pečeni. Dávkovanie je 80 mg / kg deň.
- Lopúch väčší - koreň povzbudzuje produkciu žlče, podporuje pečeň, obličky a lymfatický systém a pomáha pri detoxikácii.
- Vitamín C a E - antioxidanty, ktoré pomáhajú znovu upraviť funkciu pečeňových buniek.
- Vitamín B12 - tento vitamín sa ukladá v pečeni a je dôležitý pre tvorbu krviniek. Mal by byť podávaný spolu s vitamínovým B-komplexom.
- Koenzým Q10 - antioxidant, detoxikuje a posilňuje imunitný systém.
- Lecitín - pomáha odbúravať tuky a detoxikovať organizmus.
Tip: Zvážte zaradenie niektorých výživových doplnkov - môžu podporiť zdravie a funkciu pečene. Silymarín z pestreca mariánskeho pomáha regenerovať pečeňové bunky a chrániť ich pred poškodením. Sam-e (S-adenosylmetionín) podporuje detoxikáciu a tvorbu žlče, zatiaľ čo L-karnitín môže zlepšiť metabolizmus tukov. Omega-3 mastné kyseliny majú protizápalový účinok a vitamín E chráni pečeňové bunky pred oxidačným stresom.
