sú psy schopné tráviť obilniny v strave

Obilniny v krmivách sú často debatovaná téma. Prečo o nich vedieť viac a ako našim psím maznáčikom prospievajú?

Význam sacharidov a miesto obilnín v psom jedálničku

Psy potrebujú vo svojom jedálničku zdroj energie, ktorá sa im dodáva vo forme sacharidov. Psy sacharidy získajú práve z obilnín, pričom v kompletnom krmive pre psov sa v priemere nachádza ich obsah medzi 30 - 70 %. A prečo sú pre psa také dôležité? Sacharidy zaisťujú psovi dostatok energie na športové aktivity, hranie či vychádzky. Glukóza je zo všetkých sacharidov najdôležitejšia.

Obilie, často označované ako obilniny alebo obilné zrná, sú požívateľné semená konkrétnych tráv. Pri správnom spracovaní poskytujú obilie a obilniny mačkám a psom množstvo výživných a stráviteľných živín a energie. Obilniny môžu dodávať esenciálne mastné kyseliny, vlákninu, vitamíny a minerály, a teda sú dôležitou súčasťou kompletnej a vyváženej stravy.

Čo hovoria vedci a fyziológia psa

Pes ako zviera nie je čistý mäsožravec, ako napríklad mačky. Vedecké výskumy ale preukázali, že pes nie je čisto mäsožravec, a že obilniny v krmive dokáže využiť oveľa lepšie, ako napríklad jeho predchodca vlk. Psy sú klasifikované ako fakultatívne mäsožravce - ich organizmus je primárne prispôsobený konzumácii živočíšnej potravy, ale zároveň majú určitú schopnosť tráviť rastlinné zložky.

Tráviaci systém psov sa v mnohých ohľadoch výrazne líši od tráviaceho systému ľudí. Psy spracúvajú potravu približne trikrát rýchlejšie ako ľudia. U väčšiny psov prechádza potravina celým tráviacim traktom približne za 4 až 12 hodín, v závislosti od druhu potravy, veľkosti psa a jeho zdravotného stavu. Prostredie psieho žalúdka je výrazne kyslejšie ako u ľudí - pH psieho žalúdka počas trávenia sa pohybuje v rozmedzí približne 1 až 2.

Na rozdiel od ľudských slín, psie sliny neobsahujú tráviaci enzým amylázu, ktorý u ľudí začína rozklad škrobov v ústach. U psov sa trávenie týchto komplexných sacharidov nezačína počas žuvania, ale neskôr - v tenkom čreve. To je ďalší dôkaz, že trávenie psov je primárne navrhnuté na spracovanie živočíšnych bielkovín a tukov. Preto pri kŕmení varenou stravou alebo granulami je nutné obilniny vždy tepelne upraviť.

Tepelná úprava a spracovanie: kľúč k stráviteľnosti

Aby pes obilniny v krmive strávil lepšie, je dobré pri výrobe celé zrná rozomlieť na menšie čiastočky, premiešať ich so zvyškom surovín a potom tepelne upraviť. Najčastejšie sa granule pre psov upravujú tepelne, a to extrudovaním - vytláčaním surovín pomocou teploty a tlaku cez potrebnú matricu, kde vzniká konečný tvar granúl.

Tepelná úprava (varenie alebo extrúzie) rozruší škrobové zrnko, škrob napučí a mazovatí a postupne sa rozkladá na nižšie dextríny, ktoré sú dobre stráviteľné a majú sladšiu chuť. U psov dochádza k tráveniu škrobu až v tenkom čreve (resp. v dvanástniku). Nestačí len preliať napr. cestoviny horúcou vodou.

Ktoré obilniny sú najvhodnejšie a ktoré menej

Ak hovoríme o obilninách, máme na mysli zložky ako pšenica, kukurica, jačmeň, ryža, proso a ovos. Obilniny obsahujú komplexné sacharidy (škroby), ktoré sa v tráviacom trakte rozkladajú pomaly. Vďaka tomu dodávajú energiu postupne a pomáhajú udržiavať stálu hladinu cukru v krvi. Okrem toho obsahujú vlákninu, ktorá prispieva k správnemu tráveniu, podporuje zdravú črevnú mikroflóru a zlepšuje pravidelné vyprázdňovanie.

Najvhodnejšie a najmenej vhodné obilniny:

• Ryža - nízkoalergénna, ľahko stráviteľná, upokojuje trávenie; najhodnotnejšie je prírodná hnedá ryža (natural).
• Ovos - bohý na bielkoviny a tuky, obsahuje esenciálne aminokyseliny a betaglukány, po uvarení veľmi dobre stráviteľný.
• Proso - veľmi výživné, neobsahuje lepok a je ľahko stráviteľné; vhodné pre hypoalergénne diéty.
• Zemiaky (nie obilnina, ale dôležitý zdroj sacharidov) - kvalitný zdroj sacharidov, ľahko stráviteľné po úprave, hypoalergénne.
• Pšenica - často alergénna, ťažko stráviteľná, obsahuje veľké množstvo lepku; nevhodná pri intolerancii.
• Kukurica - potenciálny alergén, závisí na spracovaní; varená kukurica je dobre stráviteľná.
• Jačmeň - výživové hodnoty podobné pšenici, menej časté citlivosti na lepok; drahší.

Alergia, intolerancia a individuálna variabilita

Veľa ľudí zastáva názor, že by sa mali obilniny z jedálnička psa vylúčiť. Tento názor obhajujú tým, že pes je mäsožravec a nedokáže sacharidy využiť v plnej miere. Mnohí výrobci bezobilných diét tieto mýty využívajú na marketing. Portál purina.com približuje, že obilniny sú pre väčšinu psov dobrým zdrojom živín a zároveň sú potravinovou alergiou zriedkavo - len menej ako 1 % psov má alergiu na obilniny.

Obilniny sú tiež jedným z najčastejších alergénov v psím krmive, ale samozrejme záleží na druhu obilniny a danom jedincovi. Konkrétne pšenica a kukurica sú veľmi častými alergénmi, preto je vhodné sledovať, ako na ne pes zareaguje. Ako najčastejšie príznaky alergie na obilniny sa uvádzajú tráviace problémy a kožné ochorenia - silné svrbenie, zápaly zvukovodu, atopická dermatitída, hnačky a plynatosť.

Ak sa pri pozvoľnom prechode na nové granule objavia hnačka alebo iné kožné problémy, je lepšie sa im vyhnúť a poradiť sa s veterinárom. V prípadoch potravinovej alergie je vhodné zvoliť hypoalergénne krmivo alebo bezobilninové (grain-free) receptúry. Nie všetky krmivá bez obilnín sú však automaticky lepšie - mnohé z nich iba nahrádzajú obilniny rafinovanými škrobmi (zemiaky, tapioka), ktoré často poskytujú menej živín a menej vlákniny ako obilniny, pričom sú drahšie.

Kedy voliť bezobilné krmivá a aké sú riziká

Bezobilná krmivá sa hodia najmä pre psov, ktorí sú citlivejší, vyskytli sa u nich tráviace ťažkosti alebo kožná vyrážka. Bezobilná krmivá sú podľa výrobcov chutnejšie, výživnejšie, stráviteľnejšie a kŕmenie nimi je bližšie pôvodným stravovacím návykom psov. Nevýhodou môže byť ich cena.

Nedá sa povedať, že by granule bez obilnín boli pre psov viac alebo menej zdravé. Vždy záleží na danom jedincovi, pretože u niektorých psov sa vyvinie intolerancia na zložky obilnín (teda najmä pšeničný lepok), u niektorých nie. Čo sa týka obáv z vysokého obsahu živočíšnych proteínov v krmivách bez obilnín, nie sú u zdravých psov oprávnené. U psov s ochorením obličiek je nutné zvážiť stav pacienta a prípadné riziká skrmovania vysokoproteínových diét.

Praktické odporúčania pre majiteľov

• Každý pes je iný a preto z hľadiska výživy bude mať iné nároky. To, čo sadlo psovi vášho priateľa či suseda, nemusí byť rovnako ideálne aj pre toho vášho.
• Ak má pes podozrenie na alergiu, treba sa o vhodnosti krmiva poradiť s veterinárom.
• Pri výbere krmiva sledujte pomer mäsa a obilnín - problém nastáva, keď je v granulách podiel obilnín oveľa vyšší ako podiel mäsa, čo sa bohužiaľ deje u rady nekvalitných krmív.
• Zdroj sacharidov v krmive by mal predstavovať 10-40 % energie z krmiva, ale nie viac ako 50 % (vyšší obsah sacharidov možno odporučiť u súk v období laktácie a gravidity - minimálne 23 % ME zo sacharidov).
• Tepelná úprava obilnín je nevyhnutná - pri kŕmení varenou stravou alebo granulami vždy obilniny varte alebo používajte extrudované produkty.
• Dbajte na to, či odmene pre psa (cestoviny, piškóty, sucháre) neobsahujú pšenicu - môžu spustiť návrat symptómov pri citlivých jedincov.
• Ak je krmivo kvalitné, s primeraným podielom mäsa a správne spracované obilniny, väčšina psov nemá s obilninami problém.

Tabuľka: Porovnanie obilnín v krmivách pre psov

Čo si odniesť

Obilniny vo všeobecnosti nepredstavujú pre zdravého psa hrozbu. Naopak, môžu byť cenným zdrojom živín, ak sú kvalitne spracované a primerane zastúpené v krmive. Dôležitá je individualita každého zvieraťa, správne spracovanie obilnín (tepelné), vyvážený podiel mäsa a rastlinných zložiek a konzultácia s veterinárom pri podozrení na alergiu alebo intoleranciu.

tags: #pes #jedenie #obilnin