Tohoto temperamentného psa zo Nemecka často nazývame vlčiak. Je to všestranný psí pomocník s dlhoročnou tradíciou využitia ako spoločník, strážca, policajný a vojenský pes, záchranársky partner, aj športový súťažiaci. Pôvod tohto plemena svedčí o jeho univerzálnosti a popularite na celom svete.
Vzhľad a štandard plemena
Nemecký ovčiak je stredne veľký až veľký pes s obdĺžnikovým telom. Hlava je klinovitá, primeraná veľkosti tela, s dlhou silnou papuľou a čiernym nosom. Oči sú mandľového tvaru, stredne veľké a tmavé. Uši sú stredne veľké, stojace a nasadené vysoko, opreté do špicu. Chrbát je rovný, hrudník široký a brucho mierne vtiahnuté; chvost je vysoko nasadený a nosený v miernom previsnutom oblúku. Srsť je dvojitá: hustá, jemnejšia podsada a hustá, priliehajúca krycia srsť.

Farba srsti sa najčastejšie uvádza ako čierna s pálením, vlčšia (sable) alebo čisto čierna, možná je aj čierno-hnedá či vlkošedá. Biela farba je považovaná za chybu podľa štandardu FCI a u viacerých klubov býva zakázaná v chove. Dlhšia srsť v dlhosrstom variante vytvára typické vlajúce chumáče na ušiach, nohách a chvoste, zatiaľ čo krátkosrstá varianta má kompaktnú a hustú kryciu srsť.

Hlava, trup a končatiny
Hlava je klinovitá a tažná, s dlhým nozom a silnými čelistnými svalmi. Oči sú tmavé a vyžaruje z nej bdelosť. Uši sú vzpriamené a nasadené vysoko. Krk je silný, prechádza do rovného chrbta, ktorý končí mierne zníženým krížom. Hrudník je široký a hlboký, brušná línia mierne klesajúca. Chvost dosahuje po zápästie, je osrstený a počas vzrušenia sa nosí vyššie.

Predné a zadné končatiny sú voľné, zo všetkých uhlov viditeľné ako rovné a paralelné. Počas pohybu je dôležité, aby končatiny tvárili sa v súlade s chrbtovou líniou; dĺžka a uhol predných aj zadných končatín by mali byť harmonicky sladné.
Srsť a pigmentácia
Krátkosrstá varianta má kryciu srsť hustú a priliehajúcu, dlhosrstá varianta má vo vlasoch a nohaviciach dlhé chlpy a hustú podsadu. Pri farebných rázov je typická čierna s pálením alebo čiernočierna, prípadne vlkošedá s odznakmi červeno-hnedými, žltými či béžovými. Nočné znaky patriace k maskám okolo očí a čierne nosy zostávajú jednotne čierne.

Hodnotenie a výstavný štandard
Štandard plemena FCI 1. skupiny opisuje nemeckého ovčiaka ako stredne veľkého až veľkého psa s obdĺžnikovým formátom tela, klinovitou hlavou, tmavými očami, vzpriamenými ušami a dvojitou srsťou. Dlhšia líniová varianta s výraznejšou štruktúrou chrbta a línia chlpov je spolu s výťažnosťou tela predmetom diskusie medzi chovateľmi, pričom pracovná línia uprednostňuje výkonnosť a exteriér sa zameriava na vzhľad.

Povaha a vhodné prostredie
Nemecký ovčiak je temperamentný, veľmi učenlivý, oddaný a pozorný. Je vyrovnaný a ľahko ovládateľný pri správnom vedení. Pri správnej výchove a zoznámení nebývajú problémy ani s inými domácimi zvieratami, ani s inými psami. S deťmi býva vynikajúci spoločník, ak ho rodičia zoznámia a socializujú už od šteňaťa.

Výcvik vyžaduje pokojné, dôsledné vedenie a motiváciu. Pes nechce iba poslušnosť; potrebuje aj prácu pre hlavu a pravidelnú zábavu: stopovanie, agility, obedience, záchranárske činnosti a podobne. Pes nie je vhodný pre ľudí, ktorí hľadajú iba krátke prechádzky; vyžaduje si aktívny životný štýl a jasnú úlohu v rodine.

Starostlivosť, výživa a zdravie
Starostlivosť o srsť vyžaduje pravidelné česanie; dvojitá srsť sa vie počas pĺznutia škrieť do všetkých kútov domu. Počas jarného a jesenného pĺznutia treba kefovať každý deň. Kvalitná výživa s vyváženým pomerom bielkovín, vitamínov a minerálov je kľúčová, pričom mäso by malo tvoriť významnú časť stravy (niekedy aj BARF).

Najčastejšie ochorenia zahŕňajú dyspláziu bedrového a lakťového kĺbu, degeneratívnu myelopatiu, torziu žalúdka a exokrinnú pankreatickú insuficienciu. Genetické testovanie a zodpovedný chov pomáhajú znižovať riziká. Pri výbere šteňaťa je dôležité mať PP doklad (preukaz pôvodu) a overiť zdravotné vyšetrenia rodičov.

Ideálny majiteľ kombinuje lásku k pohybu a vytrvalosť v tréningu. Ak mu poskytnete pravidelný pohyb, duševnú stimuláciu a jasné vedenie, nemecký ovčiak vám bude spoľahlivým partnerom dlhé roky. Pes potrebuje 1,5 až 2 hodiny pohybu denne a dostatok mentálnej aktivity; do bytu môže, ak má primeranú aktivitu mimo neho.

História a pôvod plemena
Predkovia nemeckého ovčiaka sa pravdepodobne objavili už v 7. storočí, no oficiálne sa plemeno začalo formovať až koncom 19. storočia. Max von Stephanitz, považovaný za zakladateľa, zjednotil rôzne línie a zdôraznil pracovný charakter psa. Horand von Grafrath bol prvým psom v plemennej knihe SV. Plemeno sa rozšírilo po svete vďaka svojej všestrannosti a inteligencii; stalo sa obľúbeným nielen ako služobný, ale aj rodinný pes. Počas druhej svetovej vojny utrpelo plemeno určitú stigmu v dôsledku používania nacistickou propagandou, no po vojne dokázalo svoje kvality a rozšírilo sa ďalej.

V súčasnosti existujú rozličné línie: pracovná línia pre výkon a výstavná línia pre exteriér. Dlhá história a neustále zlepšovanie temperamentu viedli k širokému využitiu psa v polícii, armáde, záchranárstve, terapie či ako asistenčný pes. Monitorovanie zdravia a zodpovedný výber chovateľa sú kľúčové pre dlhý a zdravý život tohto psa.