Patríte medzi ľudí, ktorí si nevedia predstaviť život bez poriadneho silného vývaru ako „všelieku“? Možno ste už premýšľali o tom, že by ste sa oň podelili aj so svojím psím kamarátom. Ak však pri varení vývar solíte alebo doň pridávate cibuľu, nie je pre psa vhodný, dávajte pozor!
Vývar z kostí je plný živín a má mnoho benefitov pre organizmus vášho psíka. Najvýznamnejším je jeho vplyv na zdravie kĺbov a väzov. Obsahuje totiž vysoké množstvo glykozaminoglykánov, ako napríklad glukozamín, chondroitín a kyselina hyalurónová. Želatína obsiahnutá v kostičkovom vývare je prospešná nielen pre pohybový aparát psa, ale aj pre jeho trávenie. Dokáže totiž upokojiť a podporiť regeneráciu tráviaceho traktu pri zápalových ochoreniach čriev a slinivky. Zároveň má tiež pozitívny vplyv na zdravie kože a kvalitu srsti našich chlpáčov. Vysoký obsah vitamínov, minerálov a aminokyselín podporuje správnu funkciu imunitného systému a celkovú kondíciu psa. Vyzdvihnúť musíme napríklad aminokyselinu glycín, ktorá pomáha pri detoxikácii pečene a zároveň je prospešná pre tráviaci trakt.
Prečo dávať vývar psovi
V letných mesiacoch je vývar jedným z najlepších spôsobov, ako psovi doplniť tekutiny. Využijú ho ako športoví psi, tak aj gaučáci, ktorí v horúčavách potrebujú prijať viac tekutín. A čo v chladnom jesennom a zimnom období? Teraz je už jasné, že zaradenie vývaru z kostí do jedálnička psa sa rozhodne oplatí. Ak radi trávite čas v kuchyni, môžete ho uvariť svojmu psímu parťákovi. Máme pre vás hneď niekoľko tipov, ako na to, aby bol výsledok čo najzdravší.
Základný postup prípravy domáceho vývaru
- Na výrobu vývaru môžete použiť surové aj varené kosti, nezabudnite pridať aj väčšie kĺbové kosti. Kosti zalejte vodou, stačí asi 2 cm nad ne, aby bol vývar pekne hustý.
- Môžete pridať dve lyžice jablčného octu, ktorý pomôže uvoľniť do vývaru viac minerálov z kostí.
- Čím dlhšie budete zmes variť, tým lepšie. Pozor, nenechávajte sporák bez dozoru!
- Ak máte pomalý hrniec, varte vývar v ňom 24 hodín.
- Počas varenia môžete pridať aj rôzne zeleniny a bylinky vhodné pre psov. Akonáhle je vývar uvarený, scedzte kosti (varené kosti nepatria do psieho taniera!) a nechajte vývar vychladnúť.
Základom bezpečného vývaru je jednoduchosť. Do veľkého hrnca vložíme kosti a mäso zo zveriny, zalejeme studenou vodou a pomaly privedieme k varu. Po zovretí znížime teplotu a vývar varíme na miernom ohni niekoľko hodín, ideálne štyri až šesť. Dlhé a pomalé varenie je kľúčové pre uvoľnenie kolagénu a minerálov. Počas varenia zbierame penu, ktorá sa vytvára na povrchu. Do vývaru nepridávame soľ, korenie, cibuľu, cesnak ani žiadne dochucovadlá. Psy majú úplne iné nároky než ľudia a mnohé bežné kuchynské suroviny sú pre ne nevhodné alebo dokonca toxické. Ak chceme vývar jemne obohatiť, môžeme pridať malé množstvo koreňovej zeleniny, napríklad mrkvu alebo petržlen, no po uvarení ju radšej vyberieme. Vývar by mal zostať čo najčistejší a najjednoduchší.
Čomu sa pri príprave vyhnúť
Jednou z najčastejších chýb je používanie varených kostí ako samostatnej pochúťky. Po uvarení kosti mäknú, ale zároveň sa môžu štiepiť a predstavujú riziko poranenia tráviaceho traktu. Z vývaru ich preto vždy odstránime a psovi ich nepodávame. Rovnako nevhodné je pridávať soľ, bujóny, bylinky určené pre ľudí alebo tuky. Zverina je prirodzene aromatická a pre psa dostatočne lákavá aj bez dochutenia.
Čo psovi nemôžete podávať
- Čokoláda (obsahuje toxický teobromín)
- Cibuľa, cesnak, pór (obsahujú sulfidy, ktoré poškodzujú červené krvinky)
- Avokádo (obsahuje toxín Persin)
- Surové zemiaky a nezrelé paradajky (obsahujú alkaloidy)
- Hrozienka a hrozno (môžu poškodiť obličky)
- Ovocné kôstky (obsahujú kyanid)
- Surové bravčové mäso a divina (riziko Aujeszkého choroby)
- Pečeň (nadmerné množstvo vitamínu A)
- Surové bielka vajec (obsahujú avidín, ktorý ničí biotín)
- Alkohol, slané, korenené, údené a vyprážané jedlá
- Surové kysnuté cesto (môže spôsobiť torziu žalúdka a alkohol)
- Kosti od ľudského jedla (varené kosti sú nebezpečné)
Ako vývar začleniť do stravy psa
Vývary je možné ľahko začleniť do dennej stravy psa ako doplnok k suchému krmivu. Môžete ich podávať samostatne, naliať cez granule alebo zmiešať s mokrým krmivom. Holistické kŕmenie s doplnkom vývarov pre psov - či už hovädzie, kačacie alebo z divokého lososa - je skvelým spôsobom, ako posilniť zdravie vášho maznáčika. Vývar nielenže zlepšuje zažívanie a hydratáciu, ale taktiež podporuje zdravie kĺbov a imunitný systém psa.
Typy vývarov a ich benefity
Hovädzí vývar je bohatý na železo, bielkoviny a minerály, ako sú horčík a zinok. Železo je kľúčovým prvkom pre zdravú produkciu červených krviniek, čo je dôležité na okysličenie celého tela psa. Kačací vývar je bohatý na zdravé tuky a je výborným zdrojom energie. Obsahuje aj vysoké množstvo vitamínov B, ktoré podporujú metabolizmus a pomáhajú pri tvorbe energie. Lososový vývar je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú preukázané protizápalové účinky. Omega-3 sú kľúčové pre zdravú srsť a kožu psa a pomáhajú tiež podporovať zdravie mozgu a nervového systému.
Keď vývar pre psa nie je len doplnkom
V posledných rokoch sa veterinári a odborníci na výživu stále viac zaujímajú o výživové prínosy vývarov pre psov. Vývar je jednoduchý, prírodný a veľmi účinný doplnok stravy, ktorý môže ponúknuť mnoho zdravotných prínosov. Vývary sú skvelým zdrojom hydratácie pre psov, najmä pokiaľ pes nepije dostatok vody počas dňa. Vývary obsahujú kolagén, aminokyseliny a minerály, ktoré môžu pomôcť upokojiť a posilniť tráviaci systém psa. Vývary obsahujú látky ako glukosamín a chondroitín, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kĺbov a väzov. Pre psov, ktorí sú vyberaví, môže byť vývar skvelým spôsobom, ako zvýšiť chuť suchého krmiva. Holistické kŕmenie s doplnkom vývarov pre psov - či už hovädzie, kačacie alebo z divokého lososa - je skvelým spôsobom, ako posilniť zdravie vášho maznáčika. Vývar nielenže zlepšuje zažívanie a hydratáciu, ale taktiež podporuje zdravie kĺbov a imunitný systém psa.
Vývary zo zveriny
Vývar zo zveriny sú pre psov prirodzeným zdrojom živín, chuti aj hydratácie. Zverina pochádza zo zvierat, ktoré žijú prirodzene v prírode, majú pestrú stravu a nie sú vystavené intenzívnemu chovu. Vďaka tomu obsahuje menej tuku, viac kvalitných bielkovín a často aj vyšší podiel minerálov ako železo či zinok. Práve tieto látky majú priaznivý vplyv na pohybový aparát, kožu, srsť a črevnú sliznicu psa. Zverinový vývar navyše obsahuje želatínu, kolagén a aminokyseliny uvoľnené z kostí a spojivových tkanív.
Kedy je zverinový vývar pre psa vhodný? Zverinový vývar môže byť skvelým doplnkom stravy pre šteňatá, dospelé aj staršie psy. Obzvlášť vhodný je pre psov v rekonvalescencii, po operáciách, pri nechutenstve alebo zvýšenej fyzickej záťaži. Pomáha aj psom, ktoré málo pijú, keďže vývar prirovnane podporuje príjem tekutín. Treba však myslieť na to, že vývar nenahrádza plnohodnotné krmivo. Slúži ako doplnok, nie ako hlavný zdroj výživy.
Aké druhy zveriny sú na vývar najvhodnejšie? Na prípravu vývaru pre psov sa najčastejšie používa jelenie, srnčie, diviačie alebo danielie mäso. Ideálne sú kosti s mäsom, chrupavky a šľachy, pretože práve z nich sa počas dlhého varenia uvoľňujú cenné látky. Mäso by malo pochádzať z overeného zdroja, ideálne z veterinárne kontrolovanej zveriny. Diviačia zverina si vyžaduje zvýšenú opatrnosť a mala by byť vždy dostatočne tepelne spracovaná, aby sa eliminovalo riziko parazitov. V prípade pochybností je lepšie siahnuť po iných druhoch zveriny.
Ako pripraviť kostný vývar pre vašich domácich miláčikov
Ako vývar podávať a skladovať
Po uvarení necháme vývar vychladnúť a odstránime z neho tuk, ktorý sa usadí na povrchu. Následne ho môžeme podávať samostatne, primiešať do granúl alebo použiť na zvlhčenie mäsa pri kŕmení BARF stravou. Vývar skladujeme v chladničke maximálne tri dni. Výbornou možnosťou je aj jeho zamrazenie v menších dávkach, napríklad v silikónových formách na ľad. Takto máme vždy poruke malé množstvo kvalitného doplnku stravy pre psa.
Pre koho zverinový vývar nie je vhodný? Aj keď ide o veľmi hodnotný doplnok, nie každý pes ho musí znášať rovnako. U psov s citlivým trávením alebo so špecifickými diétami je vhodné zavádzať vývar postupne a sledovať reakciu organizmu.
Holistické krmivo a vývary
Holistické krmivo sa zameriava na komplexný prístup k výžive a celkovú pohodu zvieraťa. To znamená, že nielenže poskytuje všetky dôležité živiny, ale taktiež pomáha udržiavať zdravie jednotlivých systémov, ako sú tráviaca sústava, imunitný systém alebo zdravie kože a srsti. Vývar je jednoduchý, prírodný a veľmi účinný doplnok stravy, ktorý môže ponúknuť mnoho zdravotných prínosov. Vývary sú skvelým zdrojom hydratácie pre psov, najmä pokiaľ pes nepije dostatok vody počas dňa. Vývary obsahujú kolagén, aminokyseliny a minerály, ktoré môžu pomôcť upokojiť a posilniť tráviaci systém psa. Vývary obsahujú látky ako glukosamín a chondroitín, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kĺbov a väzov. Pre psov, ktorí sú vyberaví, môže byť vývar skvelým spôsobom, ako zvýšiť chuť suchého krmiva. Holistické kŕmenie s doplnkom vývarov pre psov - či už hovädzie, kačacie alebo z divokého lososa - je skvelým spôsobom, ako posilniť zdravie vášho maznáčika. Vývar nielenže zlepšuje zažívanie a hydratáciu, ale taktiež podporuje zdravie kĺbov a imunitný systém psa.
Príprava domáceho vývaru a bezpečnostné opatrenia
Príprava domáceho vývaru by mala byť jednoduchá a bezpečná. Do veľkého hrnca vložíme kosti a mäso zo zveriny, zalejeme studenou vodou a pomaly privedieme k varu. Po zovretí znížime teplotu a vývar varíme na miernom ohni niekoľko hodín, ideálne štyri až šesť. Dlhé a pomalé varenie je kľúčové pre uvoľnenie kolagénu a minerálov. Počas varenia zbierame penu, ktorá sa vytvára na povrchu. Do vývaru nepridávame soľ, korenie, cibuľu, cesnak ani žiadne dochucovadlá. Ak chceme vývar jemne obohatiť, môžeme pridať malé množstvo koreňovej zeleniny, napríklad mrkvu alebo petržlen, no po uvarení ju radšej vyberieme. Vývar by mal zostať čo najčistejší a najjednoduchší.