Josta: medzidruhový kríženec ríbezle a egreša a jeho záhradné využitie

Kategória Josty je určená pre každého, kto hľadá nenáročné ovocné dreviny s vysokou úrodou a minimálnymi nárokmi na starostlivosť. Josta je krížencami ríbezlí a egrešov, vďaka čomu spájajú ich najlepšie vlastnosti - odolnosť voči chorobám, mrazuvzdornosť a bohatú rodivosť. Josta (Ribes nidigrolaria) je moderný ovocný krík vzniknutý krížením čiernej ríbezle a egreša. Plody sú väčšie ako u ríbezlí, šťavnaté, sladkokyslé a výborne sa hodia na priamy konzum aj spracovanie.

Charakteristika a typy josty

Medzidruhový kríženec čiernej ríbezle a egreša pochádza z nemeckého šľachtenia. Plody sú fialovočierne, guľaté, veľkosťou ich možno prirovnať k menším plodom egreša. Sú veľmi aromatické, šťavnaté, so sladkokyslou chuťou, sú sladšie ako ríbezle. Josta je beztrnná a samoopelivá rastlina, čo uľahčuje pestovanie na každom stanovišti. Plody sú výborné na priamy konzum v čerstvom stave, ale aj na spracovanie, pripravujú sa z nich džemy, zaváraniny, šťavy, a josta je vhodná aj na mrazenie.

Ďalší významný typ je kríženec ríbezle a egreša, ktorý vznikol krížením čiernych ríbezlí a egreša a spája všetky prednosti oboch týchto druhov. Plody sú chutné, veľké, tmavočervenej farby, šupka je hladká, korenistá, chutí ako čierne ríbezle s jemnou kyselkavou prímesou egreša. Plody josty majú osviežujúcu kyslastú chuť, veľkosťou sú podobné egrešu a rastú v malých strapcoch. Samotný egreš má malé až stredne veľké, guľaté, tmavo fialové až čierne plody s výraznou dužinou.

Výhody a využitie

• Vysoká úrodnosť a veľké plody v porovnaní s ríbezľou; plody sa ľahko spracovávajú a sú vhodné na džemy, šťavy, zaváraniny, sirupy aj mrazenie.
• Vysoký obsah vitamínu C a antioxidantov, čo posilňuje imunitu a celkové zdravie.
• Beztŕnna a samoopelivá povaha, čo zjednodušuje pestovanie bez potreby ďalších opelovačov.
• Odolnosť voči chorobám a štandardná mrazuvzdornosť až do nízkych teplôt; pestovanie v malých aj väčších záhradách aj na balkóne.
• Široká tomáva využitie: čerstvé konzumácie, doplnok do koláčov, džemy, zaváriny a mrazenie bez straty arómy.

Pestovanie a starostlivosť

Stanovište: Josta rastie najlepšie na slnečnom až polotienistom stanovisku. Vyhovuje jej bežná záhradná pôda, ideálne humózna a mierne vlhká. Zálievka je potrebná hlavne po výsadbe, neskôr je odolný voči kratšiemu suchu.

Pôda a výsadba: Kríky bobuľovín sa vysádzajú do jamy cca 50-60 cm, hlboké 40 cm. Korene sa zrežú a nadzemné výhonky sa skrátia na 1/3 pôvodnej dĺžky. Kríky sa zasadia tak hlboko, aby miesto rozvetvenia bolo v zemi, čím sa podporuje vývin zemných výhonkov.

Hnojenie a údržba: Už v marci sa môže použiť plné hnojivo. Pre kmene sa dá využiť aj podpora z bambusových tyčí ako klenba; môžete použiť 3 bambusové tyče, vyššie ako rastlina, a zviazať ich, čím vznikne stabilná podpora. Hnojenie môžete doplniť univerzálnym hnojivom pre ovocné kríky.

Rez: Staré výhony sa vystrihnú, aby rastlina dostala viac slnka. Rez začína od 3. roku na stanovisku. Odstránenie niekoľkých starších konárov u ríbezlí a egrešov zvyšuje kvalitu ovocia a uľahčuje zber. Ríbezle a egreše možno presvetliť rovnakým spôsobom ako okrasné kríky.

Ochrana rastlín: Vošky sú najčastejšími škodcami, použite príslušný prostriedok na postrek. Hubové choroby sú zriedkavé; vďaka šľachteniu egrešov sa múčnatka v našich egrešoch takmer nevyskytuje. Pri koreňových výhonkoch treba odhrabať aj trocha pôdy; kríky rastú na vlastnom koreni a nemajú plané výhony.

Pestovanie na balkóne a malé priestory

Ríbezle aj egreše sa môžu pestovať v nádobách alebo hrantíkoch na balkóne či terase. Základné pravidlo: čím väčší črepník, tým lepší rast a úroda. Veľkosť črepníka začína približne od 20 litrov; dno črepníka musí mať otvory pre odtok vody. Na dno dajte 5 cm vrstvu štrku, vrstvu zakryte rúnom a použitím zmesi záhradnej zeminy a rašeliny v pomere 1:1. Dbajte na okraj črepníka, aby zem nebola až po okraj kvôli lepšiemu zalievaniu.

Zavlažovanie: Vysadené v črepníku potrebujú bohatú zálievku a zvyknú sa zalievať raz za deň. Zimná ochrana: nádoby uložte na chránené miesto a počas mrazov zakryte rúnom. Mráz znižuje vlhkosť pôdy, preto počas zimy rastliny vyžadujú miernu zálievku.

Ochrana a zdravotný profil josty

Kríky rastú na svojom koreni a veľmi zriedka potrebujú intenzívnu ochranu proti chorobám. Vošky často vyžadujú postrek vhodnými prostriedkami. Múčnatka sa vďaka šľachteniu egrešov vyskytuje len zriedkavo; napriek tomu je dobré pravidelne kontrolovať listy a mladé výhonky. Odstraňovanie planých výhonkov a koreňových výhonkov pomáha udržať rastlinu kompaktnú a zvyšuje výnos.

Historické a regionálne poznámky o Koporečke a ďalších odrodách

Do pôvodnej Slovanskej a Českej klímy sa často dostáva aj zmienka o Koporečke - staré odrody hrušiek, ktoré sa dostali do sveta cez európske záhradníctvo, často s rôznymi názvami. Často sa spájajú s bohatou históriou šľachtenia a odolných vlastností, no konkrétne informácie v texte sa sústredia na jostu a jej pestovateľské vlastnosti. Dôležité je, že Koporečka je pôvodná česká odroda hrušky objavená na konci 18. storočia a dnes je súčasťou tradičných výstav a prezentácií starých odrôd, kde návštevníci ochutnávajú aj iné vzácne druhy.

Tabuľka: Porovnanie parametrov josty a ríbezlí s egrešom

Praktické tipy na záhradné plánovanie

1. Zvoľte slnečné stanovište alebo mierny polotien; plody budú sladšie na slnku.
2. Ak plánujete balkónové pestovanie, používajte veľké kontajnery (min. 20 l) s dostatočnou drenážou.
3. Pri výsadbe dbajte na správnu hĺbku a zakrytie rozvetvenia; poskytne to lepší vývoj zemných výhonkov.
4. Pravidelné hnojenie a rez zlepšujú úrodu a udržiavajú rastliny zdravé; začnite už v marci.
5. Ochrana proti voškám a hubovým chorobám by mala byť včasná a cielene zameraná na konkrétne hrozby.

tags: #krizenec #hrusky #a #egresa